中國景德鎮網>生活>吃住行娛

方便面也能健康吃

?不知從什么時候開始,方便面成了“垃圾食品”,這讓那些特愛吃方便面的人望而卻步,想吃但不敢吃。

?其實,方便面并非一無是處,它的主要原料是精白面粉加上油脂,營養價值介于炸油餅和油炒面(不加糖)之間。我們大可不必把方便面過度妖魔化,只要合理搭配食材,方便面一樣可以健康吃。

?如果有條件,建議把方便面煮著吃,第一遍煮的湯水最好倒掉,這樣可以去掉一部分油脂。煮的過程中,打上一個荷包蛋,或者加上一些豆制品如豆干,可彌補方便面蛋白質不足的缺陷;加上油菜、小白菜、油麥菜、西紅柿等新鮮蔬菜,可以增加維生素和礦物質的攝入。如果要用方便面里的調料包調味,除了蔬菜料包可以用完,其余的料包最好不要超過一半。如果不方便煮,記得一定要搭配一些圣女果、黃瓜、蘋果等新鮮果蔬,或搭配酸奶、牛奶、水煮蛋、堅果等,來均衡一下營養。

?方便面加火腿腸是很多懶人和加班族的日常飲食,但并不建議這樣搭配,因為兩者都是高鹽食品,一包方便面的含鹽量就能達到推薦量(每人每天不超6克)的1.8倍,而火腿腸、午餐肉、臘肉、臘腸等加工肉制品也是含鹽大戶。這兩類食物搭配食用可謂“咸上加咸”,長期這么吃很可能導致動脈硬化和高血壓。

熱門

竞彩微信投注