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夏季消暑吃什么好?綠豆湯消暑解毒還護腎

?夏季消暑吃什么好?說到消暑的食物,很多人第一反應是冰西瓜,除了西瓜還有別的消暑食物嗎?其實夏季消暑,綠豆湯也是不錯的選擇,而且綠豆湯除了能消暑,還有很多別的保健功效哦。

?夏季喝喝綠豆湯有什么好處?

?夏季喝喝綠豆湯的好處1.消暑

?綠豆性涼,味甘,炎炎夏季多喝點綠豆湯有利于解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話,則可直接煮綠豆水,或者同金銀花一起煮,每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。

?夏季喝喝綠豆湯的好處2.解毒

?綠豆中含有豐富的蛋白質,生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高,內服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收。綠豆中的生物活性物質不少具有抗氧化作用。

?夏季喝喝綠豆湯的好處3.促進食欲

?由天氣候炎熱的的關系,夏季很容易會有食欲不振的問題,而綠豆中含有豐富的蛋白質,磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素,同時還可起到一個興奮神經的作用,從而促進食欲。

?夏季喝喝綠豆湯的好處4.護腎

?專家認為綠豆中的胰蛋白酶是一種可以幫助減少蛋白分解,可減少蛋白質分解對腎臟造成的損傷,因此可起到一個保護腎臟健康的作用,其實腎臟是人體先天之本,對腎臟起到一個保護的作用,自然也能減少很多疾病的困擾了。

?綠豆湯的做法

?1.綠豆先用水浸泡10分鐘左右,瀝去水分,放入冷凍室,凍成冰塊。

?2.分次加水。先加少量水,將綠豆煮開花,再加大量水,將綠豆湯煮開鍋,這樣可以縮短綠豆成熟的時間。

?3.綠豆煮至爛軟后,加糖調味就可以啦。

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